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创业故事分享:我是如何凭借健康甜品月入十万的

发布时间:2020-10-12 11:53:24

在上一篇文章中,我已经简单的和大家讲了一下我的创业故事,聊了一下为什么会诞生“健康甜品”这样的标签。接下去我要和大家分享的内容是如何保持产品的健康,以及如何配送这些保质期不长的甜品。

创业故事分享:我是如何凭借健康甜品月入十万的(图1)

坚持“健康”理念,下线所有不健康的产品

对于很多甜品店来说,产品都是越丰富越好的。但是对于我们的甜品店来说并不是这样。曾经我们研发了一款新品,是牛轧糖。众所周知,牛轧糖的主要成分就是糖,几乎是不可能通过配方调整来让他变成健康食品的。虽然经过了很长时间的研发,我们制作出了一款非常好吃的牛轧糖,但是考虑到我们店铺的标签,最终还是放弃了这款新品的上市。

这一段创业故事听起来有一些疯狂,但是我认为这样的决定是正确的。我们在所有产品的制作过程所使用的糖分和油,几乎都是其他产品使用量的三分之一左右,这决定了我们产品的优势所在——健康。

创业故事分享:我是如何凭借健康甜品月入十万的(图2)

保质期有限,那就做好当地的生意

随着移动互联网的兴起,有很多甜品店都做起了线上的生意,顾客们可以在网络上下单,而甜品则可以通过快递送达。这种经营方式我们也曾经考虑过,但是最终还是否决了。

在上文中我们也有和大家分享,为了保证甜品的口感,我们坚持不在甜品中添加任何的添加剂,这决定了我们的甜品保质期只有1-2天的时间。不要说外省的顾客,哪怕是隔壁城市的顾客在收到甜品的第二天都要尽量把它吃完,否则就有可能会变质。我们在坚持品质和扩大市场中,仍然选择了坚持品质。

为了保证顾客能最快时间收到我们的甜品,我们专门雇佣了几位负责送货的员工,每天甜品一出炉就开始为同城顾客配送。而附近城市的订单则会选择使用顺丰快递配送。为了保证食品的口感,无论春夏,我们都会坚持在配送的时候附上冰袋。很多顾客在受到产品的时候我们的冰袋都还没有融化,这样让我们大获好评。

一段成功的创业故事背后一定有一个正确的选择,我想对于我们来说,这个正确的选择就是永远坚持品质,永远保持健康。

虽然这样的坚持让我们的生意变得很难扩张,但是就目前而言我们每个月也能稳定在十万元左右的收入,对于我来说已经很满足了。未来如果有机会,我也希望能够去到其他城市继续书写我的新创业故事。当然,我的分店也会贯彻这2个标准,毕竟这才是我的甜品店的立足之本。

创业故事分享:我是如何凭借健康甜品月入十万的(图3)